So einen Kartoffelstampf hast Du noch nie gemacht! Das Sterne-Rezept
Rezeptvideo
Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.
”Omas Kartoffelküche”
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Mit beliebten Kartoffelklassikern wie Gratin, Salat, Suppe. Vegetarisch oder mit Fleisch.
Zutaten
- 500 g mehligkochende
- Kartoffeln
- Salz
- 125 g Butter
- Muskat
Equipment
Zubereitung
- Kartoffeln waschen, schälen und nochmals waschen. Kartoffeln halbieren und in siedendes Wasser geben. Als Salzkartoffel garkochen. Wasser abgießen und etwas ausdampfen lassen. Butter dazugeben. Muskatnuss dazugeben. Mit einem Kartoffelstampfer die Kartoffeln zu einer Masse verarbeiten.
- Fertig ist der Kartoffelstampf!
- Guten Appetit!
Kochgeschirr und Helferlein von Hoffmann Germany
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